Mini Salades Jar

Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: ©envie-apero.com

Recette: Envie d'Apéro - Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Découper les feuilles de salade aux ciseaux, répartir ces lanières au fond de chaque bocal.

  2. Parsemer d’un peu de carotte râpée.

  3. Eplucher l’avocat, disposer sa chair dans un bol. Ajouter le jus du ½ citron et écraser à la fourchette jusqu’à obtention d’une purée.

  4. Retirer les queues et les radicelles des radis, les découper en fines rondelles.

  5. Emonder la tomate et la découper en petits morceaux. Eplucher et mincer les oignons nouveaux. Ôter la base dure des asperges et les débiter en tronçons.

  6. Dans chaque bocal, répartir la purée d’avocat, les rondelles de radis et les cubes de concombre et de tomates. Parsemer d’oignons nouveaux et de têtes d’asperges.

Ingrédients pour

6

Ingrédients

Malin !

Préparer une vinaigrette à part pour que chacun puisse assaisonner sa mini salade à son goût. Pour un pique-nique, l’idéal est de préparer la vinaigrette à l’avance dans une petite bouteille. Secouez, servez, c’est prêt !

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