Parer un bulbe de fenouil

Préparation 2 minutes

Préparer un fenouil

  1. Tout d’abord, il faut choisir des fenouils bien fermes et sans taches.
  2. Ensuite, couper les extrémités du légume et le laver soigneusement à l’eau froide avant de le découper en tranches ou en cubes selon votre convenance.
  3. Si vous souhaitez faire cuire les fenouils, il suffit de les mettre dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes.

 

Les fenouils peuvent être servis avec une simple vinaigrette ou accompagnée d’autres ingrédients comme des olives noires ou vertes , du fromage feta, etc.

Elles sont également excellentes avec des pâtes ou encore comme garniture pour un plat principal. Après utilisation , conserver les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours maximum.